【產品名稱】：山藥粉（薯蕷皂素98%）
【英文名稱】:Wild Yam Extract
【規 格】：10:1，20:1，30:1；山藥粉；薯蕷皂素 20~98%

【氣 味】：特殊氣味
【產品性狀】：白色粉末

【山藥簡介】:
        山藥為薯蕷科( Dioscoreaceae ) 植物薯蕷( Dioscorea opposita Thunb. ) 的塊莖。又名廣西淮山，淮山，淮山藥，小薯，薯仔，山板薯。山藥廣泛分布于我國東北、華北、華中、東南和西南等丘陵和淺山地區, 在朝鮮、日本也有分布, 并形成許多地方品種。

【山藥主要成分】:
         主要有效成分為薯蕷皂甙(Dioscin)及其甙元薯蕷皂素(Diosgenin)，還含止杈素(d-Abscisin Ⅱ)、3，4-二羥基苯乙胺、甘露聚糖(Mannan)、植酸(Phytic acid)、
         山藥根莖多巴胺(dopamine)、山藥堿(batatasine,0.025%)、槭素Ⅱ(abscisin Ⅱ)、膽甾醇(cholesterol)、麥角甾醇(ergosterol)、菜油甾醇(camps-terol)、β-谷甾醇、尿囊素(allantoin)、山藥素Ⅰ(batatasin Ⅰ)等

【鑒別】：
         (1)本品粉末類白色。淀粉粒單粒扁卵形、三角狀卵形、類圓形或矩圓形，直徑8～35μm，臍點點狀、人字狀、十字狀或短縫狀，可見層紋;復粒稀少，由2～3分粒組成。草酸鈣針晶束存在于黏液細胞中，長約至240μm，針晶粗2～5μm。具緣紋孔導管、網紋導管、螺紋導管及環紋導管直徑12～48μm。
         (2)取本品粉末5g，加二氯甲烷30ml，加熱回流2小時，濾過，濾液蒸干，殘渣加二氯甲炕1ml使溶解，作為供試品溶液。另取山藥對照藥材5g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各4μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以乙酸乙酯一甲醇一濃氨試液(9：1：0.5)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%磷鉬酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。